{"id":1563,"date":"2018-02-21T21:10:49","date_gmt":"2018-02-22T00:10:49","guid":{"rendered":"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/?page_id=1563"},"modified":"2018-08-08T23:02:25","modified_gmt":"2018-08-09T03:02:25","slug":"cosechas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/cosechas\/","title":{"rendered":"Cosechas de miel RescateAbejas"},"content":{"rendered":"<div id=\"dslc-theme-content\"><div id=\"dslc-theme-content-inner\"><p>En RescateAbejas nos esforzamos por entregar la miel con una presentaci\u00f3n \u00f3ptima, que refleje el cari\u00f1o que tenemos por lo que hacemos y el arduo trabajo de las abejas.\u00a0 Realizamos cosechas peque\u00f1as, lo que nos permite envasar mieles que se diferencian claramente en sabor, color, textura y aroma.<\/p>\n<p>Cada cosecha rescata la esencia del momento y lugar donde se encuentran las abejas.\u00a0 RescateAbejas lleva a tu mesa esa captura \u00fanica, logrando envasar mieles claras u oscuras, de r\u00e1pida o lenta cristalizaci\u00f3n, de texturas y aromas contrastantes, dependiendo de la flora disponible en ese lugar y \u00e9poca y las condiciones espec\u00edficas de la temporada.\u00a0 \u00a1An\u00edmate a descubrir el mundo de las mieles, donde (tal como en los vinos) cada cosecha depara una nueva sorpresa!<\/p>\n<p>A partir de 2018 cada cosecha contar\u00e1 en nuestro sitio con:<\/p>\n<ul>\n<li>An\u00e1lisis sensorial, con descripciones realizadas por especialistas del \u00e1rea.<\/li>\n<li>Receta sugerida para esa miel en particular.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La cosecha de mayo de 2017 cuenta adem\u00e1s con Certificaci\u00f3n y an\u00e1lisis de origen bot\u00e1nico del Laboratorio de Bot\u00e1nica de la Universidad Cat\u00f3lica, obtenido como parte del premio por el Segundo Lugar en el Primer Concurso de Mieles del <a href=\"http:\/\/www.clubapicultoressantiago.cl\/concluye-primer-concurso-mieles-cas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Club de Apicultores de Santiago.\u00a0<\/a><\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, las cosechas disponibles, ordenadas por fecha (de m\u00e1s reciente a m\u00e1s antigua):<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Cosecha Isla de Quinchao, Chilo\u00e9, febrero de 2018<\/h3>\n<p><strong>Descripci\u00f3n:\u00a0<\/strong>miel de color \u00e1mbar oscuro, transl\u00facida. Sus\u00a0aromas son suaves y poco persistentes con notas a caramelo y almendras dulces.\u00a0De sabor dulce y acidez media. En el retrogusto se encuentran las notas florales y\u00a0leves notas de frutas c\u00edtricas de entrada.\u00a0 Al final vuelven a aparecer las notas\u00a0acarameladas mezcladas con leves notas ahumadas.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07688.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1634\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07688-230x300.jpg\" alt=\"\" width=\"230\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07688-230x300.jpg 230w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07688-600x781.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07688.jpg 605w\" sizes=\"auto, (max-width: 230px) 100vw, 230px\" \/><\/a>\u00a0<a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07684.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1635\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07684-245x300.jpg\" alt=\"\" width=\"245\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07684-245x300.jpg 245w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07684-600x734.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07684.jpg 625w\" sizes=\"auto, (max-width: 245px) 100vw, 245px\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07685.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1636\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07685-245x300.jpg\" alt=\"\" width=\"245\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07685-245x300.jpg 245w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07685-600x735.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07685.jpg 740w\" sizes=\"auto, (max-width: 245px) 100vw, 245px\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07686.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1637\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07686-294x300.jpg\" alt=\"\" width=\"294\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07686-294x300.jpg 294w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07686-600x612.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07686.jpg 660w\" sizes=\"auto, (max-width: 294px) 100vw, 294px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Recomendaci\u00f3n: <\/strong>esta miel se puede utilizar en todo tipo de reposter\u00eda y pasteler\u00eda, debido a\u00a0sus notas acarameladas y almendras.<\/p>\n<p><strong>Receta: Galletas de Avena, Miel y chocolate<\/strong><br \/>\nIngredientes<br \/>\n- 125 gr. Harina<br \/>\n- 1 cucharadita y media levadura Royal<br \/>\n- 3 cucharadas grandes colmadas de miel<br \/>\n- 50 gr. copos de avena<br \/>\n- 50 gr. Chocolate (cortado en trocitos)<br \/>\n- 3 cucharadas aceite de girasol<br \/>\n- 1 cucharada az\u00facar<br \/>\n- 1 cucharadita de vainilla<br \/>\n- 0.5 cucharadita canela<br \/>\n- 1 huevo<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<br \/>\n- Se pone en un bol la miel, el aceite, el huevo, la canela, el az\u00facar, la\u00a0vainilla, se mezcla y se a\u00f1aden los polvos de hornear y la harina, mezclar\u00a0nuevamente, finalmente a\u00f1adir el avena y el chocolate cortado en trocitos. Hornear a unos 150\u00b0C por unos 15 min.<\/p>\n<p><strong>Formatos disponibles:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Kg ($ 9.900)<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Cosecha de \u00d1u\u00f1oa, enero de 2018<\/h3>\n<p><strong>Descripci\u00f3n:\u00a0<\/strong>miel presenta estado de cristalizaci\u00f3n muy fino y suave,\u00a0color \u00e1mbar oscuro, visualmente sin defectos. De aroma suave y poco persistente\u00a0con notas florales. Esta miel es muy dulce y de baja acidez, lo que la hace suave\u00a0al paladar. En el retrogusto adem\u00e1s de las notas florales, aparecen las notas de\u00a0hierba fresca y unas suaves notas de an\u00eds.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07182.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1586\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07182-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07182-225x300.jpg 225w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07182-600x801.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07182-768x1025.jpg 768w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07182-767x1024.jpg 767w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a>\u00a0<a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07187b.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1587\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07187b-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07187b-225x300.jpg 225w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07187b-600x801.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07187b-768x1025.jpg 768w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07187b-767x1024.jpg 767w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a>\u00a0<a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07190b.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1588\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07190b-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07190b-225x300.jpg 225w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07190b-600x801.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07190b-768x1025.jpg 768w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07190b-767x1024.jpg 767w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/>\u00a0<\/a><a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07192b.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1590\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07192b-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07192b-225x300.jpg 225w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07192b-600x801.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07192b-768x1025.jpg 768w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07192b-767x1024.jpg 767w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Recomendaci\u00f3n: <\/strong>esta miel es especial para ser incorporada en recetas de platos de fondo\u00a0que lleven como ingredientes finas hierbas.<\/p>\n<p><strong>Receta: Costillar de Cerdo a la miel y finas hierbas (a la parrilla)<\/strong><br \/>\nIngredientes<br \/>\n- 3 ajos picados<br \/>\n- 40 gr miel<br \/>\n- Romero a gusto<br \/>\n- Tomillo a gusto<br \/>\n- 40 ml de aceite de oliva<br \/>\n- Sal a gusto<br \/>\n- Costillar de cerdo en trozos<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<br \/>\nCon los primeros 6 ingredientes preparar un aderezo y separarlo en 3\u00a0partes, con la primera parte de este aderezo adobar el costillar 1\u20442 hora\u00a0antes. La segunda parte es para repasar mientras el costillar se est\u00e1<br \/>\nasando a la parrilla y la tercera parte para adobar antes de servir.<\/p>\n<p><strong>Formatos disponibles:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250 gr ($ 3.300)<\/li>\n<li>430 gr ($ 4.750)<\/li>\n<li>1 Kg ($ 9.900)<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Cosecha de \u00d1u\u00f1oa, marzo de 2018<\/h3>\n<p><strong>Descripci\u00f3n:\u00a0<\/strong>similar a la cosecha anteriormente se\u00f1alada, esta miel actualmente se encuentra en un estado algo menos cristalizado (m\u00e1s l\u00edquida).<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07690.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1641\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07690-215x300.jpg\" alt=\"\" width=\"215\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07690-215x300.jpg 215w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07690-600x839.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07690.jpg 611w\" sizes=\"auto, (max-width: 215px) 100vw, 215px\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07691.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1642\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07691-229x300.jpg\" alt=\"\" width=\"229\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07691-229x300.jpg 229w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07691-600x786.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07691.jpg 664w\" sizes=\"auto, (max-width: 229px) 100vw, 229px\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07692.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1643\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07692-241x300.jpg\" alt=\"\" width=\"241\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07692-241x300.jpg 241w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07692-600x746.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07692.jpg 675w\" sizes=\"auto, (max-width: 241px) 100vw, 241px\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07694.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1644\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07694-259x300.jpg\" alt=\"\" width=\"259\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07694-259x300.jpg 259w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC07694.jpg 449w\" sizes=\"auto, (max-width: 259px) 100vw, 259px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Formatos disponibles:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Kg ($ 9.900)<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Cosecha de La Reina, enero de 2018<\/h3>\n<p><strong>Descripci\u00f3n:<\/strong> miel en estado l\u00edquido, presenta color \u00e1mbar oscuro, no presenta defectos,\u00a0muy transl\u00facida. Sus aromas presentan un equilibrio de notas frutales c\u00edtricas\u00a0(naranjas maduras) y unas muy suaves notas especiadas y mentoladas (que le da\u00a0la frescura a esta miel). Esta miel es de mediana intensidad pero muy persistente\u00a0en boca, de sabor muy dulce equilibrado con una alta acidez, se percibe tambi\u00e9n\u00a0una leve astringencia en boca. Esta miel es muy interesante ya que en el\u00a0retrogusto desaparecen las notas frutales y aparecen las florales, con un fondo de\u00a0leves notas acarameladas.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07215b.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1592\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07215b-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07215b-225x300.jpg 225w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07215b-600x800.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07215b-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a>\u00a0<a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07218b.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1593\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07218b-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07218b-225x300.jpg 225w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07218b-600x800.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07218b-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a>\u00a0<a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07223b.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1594\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07223b-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07223b-225x300.jpg 225w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07223b-600x800.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07223b-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a>\u00a0<a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07227b.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1595\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07227b-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07227b-225x300.jpg 225w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07227b-600x800.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07227b-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Recomendaci\u00f3n:<\/strong>\u00a0esta miel es muy vers\u00e1til, por lo que puede ser usada en todo tipo de\u00a0preparaciones, especialmente en platos de fondo, ya que su dulzor y acidez la\u00a0hacen perfecta para generar contrastes en las preparaciones; y en jugos naturales\u00a0de fruta ya que genera un buen equilibrio en la preparaci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Receta:\u00a0Lomos de cerdo con miel y soya<\/strong><br \/>\nIngredientes<br \/>\n- Dos lomos de cerdos<br \/>\n- 3 dientes de ajo<br \/>\n- 1 cebolla cortada a la pluma<br \/>\n- Una pizca de Jengibre y nuez moscada<br \/>\n- 2 cucharadas de salsa de soya<br \/>\n- 2 cucharadas de miel<br \/>\n- 2 cucharadas de mantequilla<br \/>\n- Sal y pimienta a gusto<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<br \/>\nEn un recipiente salpimentar la carne de cerdo y reservar. En otro recipiente\u00a0mezclar la salsa de soya, la miel y la mantequilla fundida, luego integrar el\u00a0jengibre, la nuez moscada y los ajos picados. Verter esta mezcla sobre la\u00a0carne y refrigerar. Luego sellar la carne por 5 minutos, agregar agua y las\u00a0cebollas y cocinar\u00a0a fuego bajo por media hora. Acompa\u00f1ar con la\u00a0guarnici\u00f3n que se desee.<\/p>\n<p><strong>Formatos disponibles:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250 gr ($ 3.300)<\/li>\n<li>430 gr ($ 4.750)<\/li>\n<li>1 Kg ($ 9.900)<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Cosecha de \u00d1u\u00f1oa, noviembre de 2017, coloraci\u00f3n \u00e1mbar oscuro<\/h3>\n<p><strong>Descripci\u00f3n:<\/strong> miel en estado l\u00edquido,\u00a0muy poco transl\u00facida. De aromas suaves pero bastante persistentes en el\u00a0retrogusto. De entrada presenta aromas florales frescos y en el retrogusto se\u00a0acent\u00faan las notas frutales frescas y c\u00edtricas.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07239b.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1597\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07239b-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07239b-225x300.jpg 225w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07239b-600x801.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07239b-768x1025.jpg 768w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07239b-767x1024.jpg 767w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a>\u00a0<a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07236b.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1598\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07236b-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07236b-225x300.jpg 225w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07236b-600x801.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07236b-768x1025.jpg 768w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07236b-767x1024.jpg 767w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a>\u00a0<a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07244b.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1599\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07244b-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07244b-225x300.jpg 225w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07244b-600x801.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07244b-768x1025.jpg 768w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07244b-767x1024.jpg 767w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Recomendaci\u00f3n:<\/strong>\u00a0esta miel puede ser usada para endulzar t\u00e9 o caf\u00e9 o para ser consumida en\u00a0forma directa (en tostadas, con galletas).<\/p>\n<p><strong>Formatos disponibles:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250 gr ($ 3.300)<\/li>\n<li>430 gr ($ 4.750)<\/li>\n<li>1 Kg ($ 9.900)<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Cosecha de \u00d1u\u00f1oa, noviembre de 2017, coloraci\u00f3n oro<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\">(Menci\u00f3n Honrosa en Primer Concurso de Mieles del Club de Apicultores de Santiago)<\/h3>\n<p><strong>Descripci\u00f3n:<\/strong>\u00a0miel en estado l\u00edquido, presenta un color muy claro y muy\u00a0transl\u00facida. Presenta aromas muy suaves y poco persistentes, con notas frutales\u00a0frescas y leves notas de c\u00edtricos dulces. Es una miel muy dulce y de muy baja\u00a0acidez. Presenta un retrogusto con notas frutales de damasco y pl\u00e1tano.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07196b.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1601\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07196b-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07196b-225x300.jpg 225w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07196b-600x801.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07196b-768x1025.jpg 768w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07196b-767x1024.jpg 767w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/>\u00a0<\/a><a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07198b.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1602\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07198b-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07198b-225x300.jpg 225w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07198b-600x801.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07198b-768x1025.jpg 768w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07198b-767x1024.jpg 767w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07196b.jpg\">\u00a0<\/a><a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07205.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1603\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07205-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07205-225x300.jpg 225w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07205-600x800.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07205-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07196b.jpg\">\u00a0<\/a><a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/nunoa17-1_resize.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1508\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/nunoa17-1_resize-233x300.jpg\" alt=\"\" width=\"233\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/nunoa17-1_resize-233x300.jpg 233w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/nunoa17-1_resize-600x774.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/nunoa17-1_resize.jpg 680w\" sizes=\"auto, (max-width: 233px) 100vw, 233px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Recomendaci\u00f3n:<\/strong>\u00a0esta miel por sus notas frutales es especial para ser usadas en batidos,\u00a0jugos de frutas y postres de fruta fresca, as\u00ed como agregado a una buena cerveza artesanal.<\/p>\n<p><strong>Formatos disponibles:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250 gr ($ 3.300)<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Cosecha de La Reina, mayo de 2017<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\">(Segundo Lugar en Primer Concurso de Mieles del Club de Apicultores de Santiago)<\/h3>\n<p><strong>Descripci\u00f3n:<\/strong>\u00a0miel finamente cristalizada, con una textura muy suave y cristales casi\u00a0imperceptibles. Visualmente tiene una apariencia cristalizada, color caf\u00e9 claro.\u00a0Esta miel presenta un aroma nasal muy intenso y persistente,\u00a0con notas a vainilla y aromas propios de la colmena. Es una miel muy dulce y de\u00a0baja acidez en boca, finalmente en el retrogusto encontramos notas frutales tipo\u00a0bayas silvestres.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07176b.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1604\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07176b-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07176b-225x300.jpg 225w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07176b-600x800.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07176b-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a>\u00a0<a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07179.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1605\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07179-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07179-225x300.jpg 225w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07179-600x800.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07179-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a>\u00a0<a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07181.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1606\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07181-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07181-225x300.jpg 225w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07181-600x801.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07181-768x1025.jpg 768w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07181-767x1024.jpg 767w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a>\u00a0<a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07177.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1607\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07177-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07177-225x300.jpg 225w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07177-600x800.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07177-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Recomendaci\u00f3n:<\/strong>\u00a0esta miel, es especial para ser usada en jugos de fruta, postres de fruta\u00a0fresca. Para ser mezclada con Yogurt natural y fruta en batidos.<\/p>\n<p><strong>Recetas:\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Jugo de frambuesas con Miel<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Esta es una receta familiar en el verano, las visitas quedan encantadas...;)<br \/>\nIngredientes:<br \/>\n200 gr de Frambuesas frescas o congeladas<br \/>\n3 vasos de agua<br \/>\nMiel a gusto (no m\u00e1s de 3 cucharadas)<br \/>\nPreparaci\u00f3n:<br \/>\nPoner todo en la licuadora y servir con unos cubos de hielo.... S\u00ed.... As\u00ed de f\u00e1cil<br \/>\n(puede variar la fruta o mezclar varias en el mismo jugo).<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Variaci\u00f3n Batido de Frambuesas con Miel<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Para un desayuno puedes usar en vez del agua dos yogurt natural y listo!!<br \/>\nPuedes variar la fruta o mezclar varias frutas, acompa\u00f1ar con granola (hecha con<br \/>\nmiel) y\/o frambuesas y ar\u00e1ndanos frescos.<\/p>\n<p><strong>Certificaci\u00f3n de origen bot\u00e1nico:<\/strong> esta miel se clasifica como <strong>Polifloral no nativa,\u00a0<\/strong>encontrando su origen en 8 especies florales, siendo las m\u00e1s importantes el <strong>tr\u00e9bol blanco<\/strong> (Trifolium repens) y el <strong>yuyo<\/strong> (Brassica sp.), sumando entre ambas un 40% de los aportes.\u00a0 Ver la Certificaci\u00f3n de An\u00e1lisis de Miel del Laboratorio de Bot\u00e1nica de la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de Chile.<\/p>\n<p><strong>Formatos disponibles:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Kg ($ 9.900)<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Cosecha de La Reina, enero de 2017<\/h3>\n<p><strong>Descripci\u00f3n:\u00a0<\/strong>coloraci\u00f3n \u00e1mbar, comenzando a cristalizar<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07245b.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1608\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07245b-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07245b-225x300.jpg 225w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07245b-600x801.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07245b-768x1026.jpg 768w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07245b-767x1024.jpg 767w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a>\u00a0<a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07248b.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1609\" src=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07248b-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07248b-225x300.jpg 225w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07248b-600x802.jpg 600w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07248b-768x1026.jpg 768w, https:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07248b-766x1024.jpg 766w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a>\u00a0<a href=\"http:\/\/rescateabejas.cl\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/DSC07253b.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1610\" 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